Náš třetí rozhovor patřil dámě. A ne dámě ledajaké. Vyzpovídali jsme totiž Žanetu Kavala, kuchařku, profesionální kosmetičku, nadšenou cestovatelku a účastnici soutěže MasterChef 2023, kde se umístila v Top 11. Probrali jsme s ní lásku k vaření, kam nejraději cestuje, jestli jí při poznávání světa stačí batoh nebo se neobejde minimálně bez dvou kufrů a neušlo nám ani to, co plánuje na rok 2024 nebo jaké trendy v současné době hýbou světem kosmetiky.

Za propůjčení krásných prostor pro focení děkujeme restauraci TASTY a kuchyňskému studiu DAMIO.

Jaká je Žaneta Kavala? Kromě vlastností, které zmiňuje ve videu, si nás okamžitě získala svojí bezprostředností, skromností a smíchem, co rozesmál i všechny ostatní v místnosti.

Možná právě díky kombinaci milého přístupu a nesporného kuchařského umění zaujala Žaneta v letošní soutěži MasterChef natolik, že jí bylo mnohokrát prorokováno vítězství.

V konkurencí nabyté soutěži to nakonec Žaneta dotáhla až mezi nejlepších 11 kuchařů, s její pokorou to ale ani v nejmenším nezamávalo. Spíše naopak. Když jsme se totiž Žanety zeptali na soutěž MasterChef, kvitovala samozřejmě cenné zkušenosti – možnost vařit v kuchyni s profesionálními kuchaři a nechat si od nich poradit podle ní bylo obrovskou výhodou pro každého milovníka vaření. Možná o trochu více jí však zasvítily oči, když si vzpomněla na soupeře: „Byli jsme fakt super parta,“ říká vděčně. Prý nikdy nevěřila, že by si v tak konkurenčním prostředí mohla najít kamarády.

Jak se ale vůbec dostala k vaření? „Seděla jsem na lince a pozorovala dědu, jak vaří,“ popisuje Žaneta, kterak podlehla kouzelnému světu dobrot. K vařečce a hrnci ji prý jako malou slečnu doma nepustili. Mamince, tatínkovi a dědovi ale pod ruce koukala tak dlouho, až se jednou k plotně prostě postavila sama. Její rodina je ostatně dodnes jejím největším kuchařským vzorem. 

„Můj rok 2023 byl dost akční,“ přiznává očividné Žanet a zmiňuje novou práci, kurzy tetování rtů i pudrového obočí, návštěvu Bali a samozřejmě jedinečnou MasterChef zkušenost, která odstartovala už na jaře, kdy začalo natáčení. Hned na první pohled je jasné, že je Žaneta velmi aktivní člověk. Možná proto hodnotí rok 2023 s odzbrojující upřímností: „Byl krásnej.“

Jaký bude její rok 2024? „Člověk si to nějak naplánuje, ale pak to stejně dopadne úplně jinak,“ směje se Žaneta a jedním dechem dodává, že už se těší, co nového jí rok 2024 přinese.

„Mám moc ráda italskou kuchyni,“ zasní se Žaneta a vzápětí dodá, že si s manželem oblíbili také Asii. Ani gastronomické poklady jiných zemí však nezatracuje.

Mezi mladými kuchaři působí Žaneta jako zjevení také proto, že upřímně ocenila i kuchyni českou, která je v gastronomii velmi často opomíjená.

„Česká kuchyně je úžasná,“ tvrdí rezolutně a přiklání se k názoru mnohých gastro odborníků, podle kterých bychom měli dát dobrotám ze srdce Evropy šanci. Možná totiž budeme překvapení, jaké gurmánské klenoty se z ní dají vykouzlit.

Když se jí zeptáme na kuchařku, s pokorou odpoví, že ji zatím neplánuje. Doufejme, že názor časem změní?

Jako svůj kuchařský vzor jmenuje Žaneta maminku, tatínka, dědečka, ale i Jaimieho Olivera, Jana Punčocháře a Radka Kašpárka.

Jakmile zabrousíme do světa kosmetiky, pochválí Žaneta současné líčení, jež vsadilo na přirozenost. I velmi mladé dívky se dnes podle Žanet umí krásně nalíčit. A kosmetické tabu u českých žen? „Odličování,“ vyhrkne bez přemýšlení a doplní, že z celé skincare je odlíčení úplně nejdůležitější. „Nebojte se připlatit za kvalitní odličovací produkty. Vyplatí se to,“ dodává nakonec.

„Nejraději cestuji nalehko, ale ne vždycky to vyjde,“ přiznává Žaneta a s úsměvem říká, že má vždycky v kufru spoustu zbytečností navíc. „Pokaždé se ujistím, že bych toho zase klidně mohla vézt míň.“ Za místo svému srdci blízké jednoznačně považuje Srí Lanku. A Bali. A Mallorcu. A Budapešť. „Asi záleží hlavně na tom, s kým cestujete,“ směje se Žanet a my nemůžeme než jí dát za pravdu. Když se zeptáme na nejšílenější zážitek na cestách, zapřemýšlí a zmíní potápění s mantami ve studených vlnách oceánu. „To bylo takové šíleně…krásné.“

Rozhovor se Žanetou Kavala se nesl v příjemném a až éterickém duchu, ve kterém bychom osobně klidně pokračovali mnohem déle. Bezprostřednost naší historicky první zpovídané dámy je ostatně patrná i jakmile přijde na osudovou otázku, co na Vivantis naposledy nakoupila. Po smíchu, po kterém se rozchechtal i celý štáb, odvětila Žaneta šalamounsky, že s manželem vsadili na Acqua Di Gio od Armaniho - v pánské i dámské verzi.

Ačkoliv Žaneta zbožňuje léto, na každém ročním období si najde něco krásného. Když se jí zeptáme na předsevzetí pro rok 2024, odpoví bez přemýšlení: „Být šťastná.“ S její cílevědomostí, pozitivním přístupem a pracovitostí jsme přesvědčení, že jí nic jiného než štěstí nečeká.

Děkujeme Žanetě za milý,  mimořádně příjemný rozhovor a pardubické restauraci Tasty za bezkonkurenční přístup, ochotu a skvělou atmosféru při natáčení.