Chilli kajenský pepř mletý

100% čisté Chilli kajenský pepř jemně mletý pro naší pikantní kuchyni, naše trávení, žaludek, hmotnost pod kontrolou.

Chilli kajenský pepř (lat. Capsicum annuum) je středně velká paprička dorůstající délky 10 cm. Pochází z dnešní Francouzské Guayany, kde původně rostly v údolí řeky Cayen. Nejedná se o jiný druh pepře, ale skutečně o chilli papričku, která špatným překladem z angličtiny (Cayenne pepper) dostala název kajenský pepř.

Kajenský pepř patří mezi mírně pálivé chilli, které udělá zajímavým každý připravovaný pokrm. Vůně kajenského pepře je silně papriková, štiplavá a plná. Chuť je příjemně pálivá, pomalu se rozprostírající. Za paprikovou chutí se ukrývá náznak hořkosti.

Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.

Použití:
Kajenský pepř je středně pálivé chilli, které se nejčastěji přidává do omáček (např. guláše), do horkých polévek, ale i nápojů. Velice oblíbený je při nakládání utopenců, hermelínů a jiných sýrů, také při přípravě masitých pokrmů.

Pálivost: 45 000 SHU

100% Chilli kajenský pepř

Není určeno dětem do 3 let. Ukládejte na bezpečném místě mimo dosah dětí.
Skladujte v temnu a suchu.

V nabídce též najdete:

Chilli Aji Mono překvapí kouřovou chutí (pálivost: 30 000 SHU)
Chilli Ancho s ovocitou, sladkou chutí s náznakem švestek a rozinek (pálivost: 2 500 SHU)
Chilli Arbol je středně pálivá paprička s chutí zemitou, kouřovou (pálivost: 20 000 SHU)
Chilli Birds Eye mají výraznou, ostře pikantní chuť s čistou pálivostí (pálivost: 225 000 SHU)
Chilli Carolina Reaper je typická rostoucím přílivem spalujícího ohně (pálivost: 2 200 000 SHU)
Chilli Cascavel jsou řazené mezi mírně pálivé chilli (pálivost: 7 500 SHU)
Chilli Habanero jsou velmi ostré, ale stále jedlé (pálivost: 350 000 SHU)
Chilli Pasilla patří mezi nejstarší odrůdu chilli papriček (pálivost: 2 000 SHU)
Chilli Pequin se vyznačuje rychlým nástupem pálivosti (pálivost: 60 000 SHU)
Chilli Trinidad Moruga Scorpion, u které s postupem času pálivost přibývá a přibývá a mění se v oheň (pálivost: 2 009 000 SHU)