Matcha & Chasen Set with Matcha Daily

• MOYA MATCHA DAILY 30 g

Tato matcha má intenzivní zelenou barvu a silné čajové aroma s výraznou trpkostí, která je charakteristická pro zelený čaj. Je ideální pro přípravu matcha latté, smoothies, koktejlů i receptů. Získává se z 2. a 3. sklizně čerstvých lístků keře, které dozrávají pod speciálními ochrannými filtry. Díky tomu mají listy vyšší obsah chlorofylu a l-theaninu a intenzivní zelenou barvu.

• CHASEN - Bambusová metlička

Tradiční japonská metlička na pěnění čaje matcha. Metlička je vyrobena z jednoho kusu bambusu, kde přesné zářezy a správné svázání bavlněnou nití vytváří jemné metličky, které správným tvarováním vytvářejí při šlehání matcha pěnu podobnou jaspisu. Pomocí chasenu se v misce vytvářejí pohyby připomínající písmeno W nebo M. Díky tomu se matcha dobře spojí s vodou a vytvoří kaši a na povrchu čaje by se měla objevit ovčí pěna. Dokonalé napěnění čaje umožňují pružné bambusové štětiny metličky chasen. Tyto štětiny jsou na dolním konci jemně zahnuté a nahoře shrnuté a zakončené speciální dřevěnou rukojetí.